茶畑で収穫したばかりの生茶葉をじっくりと時間をかけて蒸し上げることで、茶葉全体の風味を最大限まで引き出す静岡・牧之原発祥の製茶法を採用。

通常は仕分けされる葉や茎などの全ての部位が含まれた茶葉は、渋みもやわらかく芳醇さが際立った、茶農家も愛飲の一品です。